Быстрый протеин для набора мышечной массы

Быстрый протеин — это особый белок, который обладает высокой скоростью усвоения. К таковым относятся белки молочной сыворотки – концентраты, изоляты и гидролизаты с самой высокой степенью усвоения. К быстрым протеинам относятся также мясные и рыбные белки, только применяются они крайне редко.  Быстрый протеин незаменим и необходим для набора мышечной массы, поскольку обеспечивает высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах. Этот процесс особенно необходим сразу после тренировки, когда организм истощен и начинает расходовать вещества, содержащиеся в наших мышцах. В этот период времени быстрый протеин способен активизировать выработку инсулина, а белок моментально усваивается и восстанавливает силы.

Быстрый протеин для набора мышечной массы

 

Что выбрать – концентрат, изолят или гидролизат?

Концентрат — наиболее распространенная основа белковых продуктов спортивного питания, которая отличается простотой производства и, как следствие, невысокой ценой. Современные концентраты содержат 70-80% белка. Его основное отличие это относительно низкая цена и умеренная степень очистки. Период усвоения концентрата 3-4 часа.
Плюсы. К достоинствам относится натуральность продукта. Такое белковое соединение, проходит наименьше технологическое воздействие на полноценность структуры. А это значит, что сохраняются нетронутыми полезные микрофракции белка, такие как: Лактоглобулин, Лактоферрин, Иммуноглобулин, Альбумин  и гликомакропептидные соединения белка сыворотки. К тому же данный вид белкового соединения отличается приятными вкусовыми качествами среди остальных белковых соединений, из-за сохранения энного количества лактозы, микро и макроэлементов.
Минусы. Недостатком является наличие посторонних фракций в небольшом количестве — это лактоза и жиры. В связи с этим, некоторая часть пользователей данного вида белка с непереносимостью молочных продуктов, по вине лактозы или молочного сахара может получить проблемы с пищеварением.

Изолят сывороточного протеина представляет собой белок, прошедший высокую очистку. Как правило, качественные изоляты содержат 90-96% белка. Это означает, что в них отсутствуют прочие питательные вещества (углеводы и жиры), а также холестерин. Изолят протеина практически не содержат лактозы и менее аллергенен по сравнению с сухим молоком, концентратами и обычными молочными продуктами. Поэтому этот вид спортивного питания рекомендован аллергикам и людям с непереносимостью лактозы. Период усвоения концентрата примерно 3 часа.
Плюсы. Главным и основным плюсом изолятов является, то, что это практически чистый белок, изолированный от жира, лактозы и других примесей. Степень усвоения изолятов тоже является его преимуществом. Большим преимуществом изолята полученного ионообменным способом, так это содержание некоторого количества Гидролизата сывороточного белка. Изоляты считаются идеальным средством увеличения белкового компонента в дневном рационе.
Минусы. Из-за промежуточных соединений, попадающих в белковую фракцию в ходе технологического процесса, повышается кислотность. Также, сывороточный изолят полученный методом ионного обмена, теряет ценный состав белка.

Гидролизат (более известен как пептид сывороточного белка) сывороточного протеина является изолятом, который прошёл дополнительную обработку. Процесс гидролизации (то есть расщепление изолята сывороточного протеина) позволяет многократно ускорить его усвоение. Эта спортивная добавка считается наиболее действенной.
Плюсы. Скорость усваивания белковых пептидов настолько высока, что первые аминокислотный всплеск в крови можно диагностировать, уже через 15-20 минут после приема этой белковой формы.
Минусы. Очень высокая стоимость делает его применение целесообразным только среди профессиональных спортсменов.
В зависимости от этого каждый может подобрать для себя наилучший продукт. Так, спортсмен, готовящийся к соревнованиям, пытающийся максимально снизить содержание жира в своём организме может выбрать изолят сывороточного протеина. Профессионалы выбирают гидролизат. Если же у человека нет проблем с переносимостью лактозы, и он не считает употребляемое количество жиров, можно отдать предпочтение более доступным и богатым по составу концентратам.

Быстрый протеин для набора мышечной массы

 

Время приёма протеина.

Утром. После сна, который длится в среднем 8 часов человеческий организм длительное время не получает пищу, он начинает активно использовать запасы организма. Запускаются процессы катаболизма мышечной ткани, и лучший способ приостановить их – это принять порцию сывороточного протеина. За 20-40 минут уровень аминокислот в крови достигнет максимального состава. Далее может последовать завтрак, состоящий из натуральных источников углеводов и белков.
Между приемами пищи на протяжении всего дня. Протеиновые смеси помогут людям, стремящимся нарастить мышечную массу, обеспечить постоянное поступление аминокислот в организм за несколько часов до обычного приёма пищи.
До тренировки. Порцию сывороточного протеина следует принимать за 1,5-2 часа до тренировки. Легкоусвояемый сывороточный протеин поможет избежать мышечного катаболизма и обеспечит организм аминокислотами BCAA, так необходимыми во время усиленных тренировок.
После тренировки. В этот период времени спортсмену необходимо быстро поднять уровень аминокислот в крови и восполнить запасы углеводов. Именно в это время организм человека очень хорошо усваивает все питательные вещества. Протеин, принятый сразу после тренировок, обеспечит быстрое поступление аминокислот в кровь, а углеводы помогут восстановить уровень гликогена в организме.

Быстрый протеин для набора мышечной массы: 0 комментариев

  1. концентраты, изоляты и гидролизаты это разные формы одного и того же, таки да. Дорогие зараза формы, я на спортпите скоро разорюсь. Заменял это дело неадекватными приколами по типу бокала пива с полпачкой жирной сметаны. Кстати, помогло)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *